2007年06月21日

三番町 巨牛荘(焼肉・プルコギ)

どうもどうも。
焼肉、珍味、高カロリー担当、FUKI@カンニンです。
女子ですが、いつ痛風になってもおかしくないです、はい病院

さてさて、「関西人が認める東京の店」5月オフィシャル会ですが、念願の肉!!行って参りました。

その名も巨牛荘(きょぎゅうそう)三番町店です。
なんだか強そうでしょう?

FM東京が近くにあるせいか、芸能人のお客さんも多いみたいで、入り口の階段の壁には、大量のサイン色紙が飾られ、そういうお店って
「いつのよ!?」ってツッコミたくなるほど古い色紙も飾られがちだけど、ここは結構更新されています。(笑)
そして、店内はかなり大きめなので、カンニンみたいな大人数でも大丈夫手(チョキ)


さて、この巨牛荘はアッシの大のお気に入りのお店なんですが、以前、カンニンとは別で、bigboyとよしから「今から巨牛荘行ってきてみたい」という電話があり、住所と電話番号だけ教えて行って来て貰った事があるんですが、後で、どやった?と聞くと、
「ん〜、そこまで言う程でもなかったで。」とか言いやがる。
なにぃ〜〜〜〜〜どんっ(衝撃)exclamation&questionという事で、何をオーダーしたか聞いたら、頼めと言ったものを何一つ食べていないじゃないですかたらーっ(汗)

で、今回リベンジ。
そして勿論、メニューは独断で決めます。(笑)

いつもは「なっとくセット」というのを頼むのですが、今回はちょいと奮発して、「プルコギセット」をオーダー。

プルコギセットの内容は
・ナムル
・キムチ
・上牛タン
・上カルビ
・プルコギ
・うどん
・アイスキャンディ−

ここに来たら、必ず食べなくてはいけないのは、上牛タンとプルコギ、そしてプルコギの後のうどん。
あと、余裕があれば、ケジャンと納豆ユッケですかね。

ということで、今回はプルコギセットの他にケジャンと生レバー、韓国のり、巨牛荘サラダなどをオーダー。

最初に到着した男子メンバーが体育会系だった為、とにかく肉を焼くペースが早い!!
前菜を食べる前に焼き始めるんです。
どんだけ焼くねん!?焦げるわ爆弾
そんなんだから、後から到着するメンバーが来る前に肉がスッカラカンがく〜(落胆した顔)
落ち着いてからナムルやサラダに手をつけて、ケジャンをチューチュー。順番間違ってるやろたらーっ(汗)
あ、ちなみにここの牛タンは厚切りなんですけど、レモンも何も付けずに味わうのです。おいちいっハートたち(複数ハート)

メンバーが増える度にセットを追加し、遂に念願のプルコギへ。
プルコギというのは、韓国のスキヤキみたいなもので、タレにつけ込んだお肉を焼いて食べるものみたいなんだけど、巨牛荘のプルコギは独特で、どうやら日本人の口に合う様に味付けされたもので、本場のものとは違うらしい。でも、さすが日本人用の味付けだけあって、かなりイケてます。
専用の鉄板でじっくり焼いた味付き薄切りお肉とキムチをサンチュに巻いて食べるのですが、絶品でするんるん

今回は、よしもbigboyも満足してくれた様子。

そして最後はその残り汁で作る焼うどんのようなもの。
これ、作ってる段階を見てしまうと、かなりグロテスクなんですが、食べると絶品っぴかぴか(新しい)
見てください、このテカり加減。
udon.jpg

ぅんまっ揺れるハート


☆☆☆☆☆今月のお店☆☆☆☆☆

店:巨牛荘

ジャンル:焼肉、プルコギ

場所:三番町/半蔵門

住所:東京都千代田区三番町1 (トニーローマの2階)

TEL : 03-3221-1129

URL : http://www.gnavi.co.jp/wdi/kyogyu/

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2007年05月04日

六本木 スピローズ(ギリシャ料理)

こんにちは!よしです。

カンニン4月会、開いちゃいました。

今月行ってきたのは、よしのおススメ!六本木にあるギリシャ料理やさん、Spyro’s(スピローズ)です!!

チェコ→ビルマ→ギリシャ…と多国籍料理が続いていますが、別に狙って行っているわけではなく…。カンニンメンバーが新し&めずらしモノ好きなのは確かですが、ふだんの集まりでは焼き肉ばっかり食ってます。みんな高カロリーものが大好き黒ハート。焼き肉店だけで特集できるくらい通ってますんで、そのうちレポートしたいと思います。

さて、本題のスピローズ。
エーゲ海のほとりにあるビーチレストランを思わせる(はい、行ったことありません)白を基調にしたリゾート色の店内に、わらわらと集まったカンニン群約20人…。当日予約人数がいきなり増えるという、お店に嫌われるような集まり方をするカンニン会ですが、スピローズさんは「えーよー晴れ」と寛大でした(彼も関西人)。スピさん、ホンマいつもすいません〜あせあせ(飛び散る汗)

この日は(も)おススメで色々だしてもらいましたが、やっぱりサガナキがおいしかった!キプロス島産ハルミチーズの鉄板焼きというやつで、もちもちはごたえのチーズを香ばしく焼きあげたヒトシナに、しょっぱなからがっつく私たち。タラモ、ザジキ、フティピティ、オリーブオイルにディップしていただくピタパンも、しゃきしゃきのお野菜&オリーブ(最高!)とたっぷりのフェタチーズでいただくギリシャサラダも、あっちゅうまに空にしてしまいました。味わえっちゅうねん!

ドルマダキアという、ごはんをぶどうの葉で包んだお料理をはじめ、ギリシャ料理は基本的にオリーブオイルとあっさりした味付けで素材の味をいただきます。これがさわやかな白ワインに合うんだなあ。メインは、いつもいただくポークスブラキ(ギリシャ風串焼き)、ムサカ(ナス、ポテト、ミートソースの重ね焼き)をたらふく食べ、しっかり栄養をとって…朝まで遊ぶのです(笑)!

この後、バーを2軒はしごして、朝方テンイチらーめん(注;こってり)を汁まですすって、満腹チャージしてから家路につきました。そら、太るでな!

☆☆☆☆☆今月のお店☆☆☆☆☆

店:スピローズ 六本木店

ジャンル:ギリシャ料理

場所:六本木(表参道に1号店あり)

住所:港区六本木3-15-24 森川ビル2F

TEL: 03-3796-2677

URL:http://www.spyros.jp/roppongi/index.cgi

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2007年03月30日

恵比寿 びるまの竪琴(ビルマ料理)

どうも!よしです。

先月のお約束どおり、3月はまーくんの行きつけのお店、ビルマ料理の「びるまの竪琴」に行ってきました!

この日集まったのは、ビルマ料理初体験の約10名。幹事まーくんは、仕事で遅れるとのことだったので、何からどうやってオーダーしてよいのかさっぱりわからずテンパりかけてた私たち。でも、そこはまーくん、あらかじめ「おすすめ」をたのんでくれていてたらしく、ほどよいタイミングでおいしそうなお料理がのったお皿が次々と運ばれてきましたよ。さすが〜!

はじめにいただいたのは、ベーコンサラダ。肉厚のあるじゅーしーベーコンと、香ばしいクルトンのはごたえが最高☆ドレッシングがまろやかで、ほろ苦いミャンマービールとよく合うよく合う♪

次に、トーフジョという、やわらかいお豆腐をスライスして揚げたお料理。ころもはさくさく、中のお豆腐はあったか&ふわトロ&ほくほくで、不思議な食感が病み付きになります!

全体的にけっこうしっかりした味付けが多いのに、ぜんぜん濃くないのね、ミャンマー料理って。休みなくしゃべりながらもしっかりたくさん、ほぼ全メニューはいただいたんじゃないかと…。

おなかいっぱい食べて大満足♪と思いきや、まーくんが「シメはこれやで」と勝ち誇った顔で出してくれたのが、オンノカウスエ。

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ココナッツミルクを入れたスープ麺で、これがこくがあるのにま〜〜〜まろやかなこと!まさしくこくまろですか??みんなで「それ、本日一食目?」という勢いでがっついてしまいました。

今日まで想像もつかなかったビルマ料理なのに、しっかりファンになってしまいましたよ。ウマメシ最高〜appy appy〜(←そろそろハヤってきたか、ええ!?)

☆☆☆☆☆今月のお店☆☆☆☆☆

店:びるまの竪琴

ジャンル:ビルマ料理

場所:恵比寿/広尾

住所:渋谷区恵比寿2-8-13アクセスビル1F

TEL:03ー5420ー1686

URL:http://www.towntown.jp/item/Biruma/Tategoto.htm

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2007年02月28日

渋谷 カフェano(チェコ料理)

こんにちは!よし@カンニンです。

「関西人が認める東京の店」2月オフィシャル会は、渋谷にあるチェコ料理店、カフェanoで集まっちゃいました。

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突然の呼びかけにもかかわらず、最初に集まったのは5名。私は参加できなかった2軒目のDui Duiではさらに倍も繁殖…集まったようで、なんともappy〜な一日でした。

日本でわずか3軒、東京でも唯一のチェコ料理が味わえるカフェano。

みなさんの感想を引用し、以下にまとめてみました〜。

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bigboy
「チェコうまかった。ポークと一緒に出てきたあの蒸パンみたいなやつ、ばりウマかったですねー! 」

>「ポークと一緒に出てきたあの蒸パンみたいなやつ」
あれは、クネドリーキというチェコのパンでございます。ポテト・ダンプリングともいいます。チェコの家庭料理になくてはならぬ存在で、もちもちプルプルした食感がたまらないヒトシナでございます。グラーシュ(ビーフシチューみたいなの)との相性もバツグン。味のIT革命や〜〜〜

ふき
「美味かった。特に、ハムでラディッシュクリーム巻いたやつと、ポテトのパンケーキみたいなん」

>「ハムでラディッシュクリーム巻いたやつ」
ホースラディッシュクリームのハム巻き、ですね??たっぷりの純白のクリームをほおばれば、お口の中は…まるでホワイトクリスマスや〜〜〜

>「ポテトのパンケーキ」
ブランボラークと申しますの。すりおろしたじゃがいもを焼いた香ばしいヒトシナ。食感はチヂミに似てますね。お好みのトッピングでいただきますが、私のお勧めはドイツ人もびっくりな旨ソーセージ!ジューシーな肉汁がラテン系の血を騒がせる、食のリオ・デ・ジャネーロや〜〜〜

SUMI
「皆さんお疲れ様でした! 急な集まりにしてはかなり充実したわぁ♪
朝辛かったけど・・・ チェコ料理初体験☆美味い 」

>SUMIちゃん
お疲れさま☆だいぶ遅くまでやってたもんね〜
みんな、ほんまに元気ですわ…

まーくん
「入会させてもらい最幸でした。appy〜
有難うございます。 次回も楽しみです。」

>まーくん
appy〜 ←これ、ハヤるまで連呼しましょう

てな感じで、2月はとってもappy〜 appy〜なチェコの会なのでした☆

次回は我らがまーくんのお薦めのお店、恵比寿のビルマ料理へ突撃会の予定
です。乞うご期待!


☆☆☆☆☆今月のお店☆☆☆☆☆

店:カフェano

ジャンル:チェコ料理

場所:渋谷/表参道

住所:〒150-0002 渋谷区渋谷1-20-3 1F

TEL:03-5467-0861

URL:www.ufpress.jp/cafeano

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2006年11月01日

カンニン会 誕生の日

こんにちは!よしと申します。

突然ですが、今月から「関西人が認める東京の店」という、なんとも大それた定例会を開くことになりました。

ことのはじめは、つい先日。私、よしを含む関西人in東京組で集まったときのこと。かねてから思っていたことを口走った私の一言でありました。

「なんかこう…ほら。東京にも、うなるくらい美味しいごはん屋さんて、ないのん?」

実は私、上京してきたのがつい先月なんです。でも、出張と称しては遊びで何度となく東京にでてきてはいて。その度「東京来たらココだけは行かないと!」と、たくさん東京の人からお店をおすすめはいただき、勇んで行くものの…なかったんですよ。うなるほどおいしかったお店が。

なんか、東京のお店は内装やファサードにはお金かけてをかけていて、「お〜、おっされ〜!」とうなるところは多いものの、味は二の次というか、そこまで力を入れていないお店が多いような気がします。それでも、宣伝上手なお店は行列ができていたりして、「なになに?」と興味をソソラレて入ってみると、「うそつけ!」と怒鳴りたくなるような味のお店は少なくありませんでした。

昔、大阪の知り合いが言っていたことを引用すれば、「東京の店はハコだけや」。

大阪には、ボロボロのお店でも、よぼよぼのおっさんがやってるお店でも、お客じゃなくて大将が神様ですってくらい愛想悪いジジイがやてるお店でも、おそるおそる入ってみると「なんや、うまいがな(はあと)」とうれしい驚きを提供してくれるご飯屋さんがけっこうあります。

そして、東京にだって、私がまだ知らないだけで、うなるほどおいしいお店がたくさんあるはずなんです。実際、この会をつくろうって話が生まれたお店に連れて行ってくれた、東京生活ウン年目の大阪人たちは、たくさん穴場なお店を隠し持っていましたし。

そんなわけで、我ら探究心旺盛なやかまし関西人たちで、ウマメシ探索したいなという、純粋な気持ちから生まれたのがこの会です。

うまいもんはうまい。でもまずいもんはまずい。

そういうことをひいきなく、ただのバッシングでもなく、ちょこちょことこのブログで綴っていきたいなと思ってますので、興味ある人はときどきのぞいてみてもらえればうれしいです。
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